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Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago Mionetto

Disponibilità: Disponibile  

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Legatura a spago

Prodotto di punta della collezione Spago, il Prosecco Mionetto è frutto di una lunga storia e di un'affascinante tradizione. Espressione della cultura del territorio, si fa infatti testimone di una tradizione secolare: la legatura manuale a spago, antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante la fermentazione naturale. Riproposta al mercato proprio da Mionetto nel 1961, la legatura con lo spago è realizzata ancor oggi a mano per identificare un prodotto che esprime le caratteristiche tipiche del vitigno, dal fruttato al floreale, diffuso e apprezzato in Italia e nel mondo.

Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini e scoppiettante effervescenza, ha naso tutto giocato su note immediate e fresche: agrumi, pera e mela verde rincorrono tonalità erbacee e di fiori bianchi, anticipando un sorso brioso, molto leggero e di evidente acidità.

Ottimo per l'aperitivo, è speciale con i supplì.

Approfondimenti
Produttore42 Below
NazioneItalia
VarietàProsecco
Formatocl.75
Gradazione11%
PremiNo
Tag prodotto

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