Cola Battista Franciacorta Saten 2007 Cl.75

La cantina Cola si trova ad Adro, ma la vera storia e la qualità di ogni singola bottiglia inizia poco distante, nella vigna. Qui l'uva necessaria a produrre i Franciacorta viene ancora oggi raccolta manualmente e, di anno in anno, Battista e Stefano si occupano di persona della cura delle viti, perché è grazie all'uva che si possono ottenere vini dalle inconfondibili e nobili caratteristiche, frutto della passione e del duro lavoro. Nel vigneto si crea e si coltiva la qualità necessaria per rendere unico ogni bicchiere di Franciacorta Cola, per questo l'azienda agricola Cola gli dedica tutte le cure e le attenzioni necessarie. I 10 ettari di vigna vengono coltivati secondo le precise regole dell'agricoltura sostenibile, che permettono all'uva di crescere secondo i ritmi della natura, fino a raggiungere appieno il giusto equilibrio tra zuccheri ed acidi, prima di essere colta da mani esperte durante la vendemmia.

Spumante Cola Battista Franc. saten.

• Zona di produzione: Lombardia.
• Uvaggio : Chardonnay 100%.
• Profumo: profumi evoluti a spiccato sentore di crosta di pane, di biscottoelievito.
• Gusto: secco, unito ad una elegante morbidezza.
• Colore : giallo oro pieno.
• Abbinamenti gastronomici: si abbina con aperitivo, primi piatti con verdure e piatti di pesce delicati.
• Temperatura consigliata: 8-10°C.
• Gradazione alcolica: 13% Vol.
• Affinamento: 3 anni sui lieviti.