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Rhum Centenario 20y Xx Fundacion Cl.70

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Il rhum Centenarioè prodotto nel Costa Rica, in cui, dal 1969, è attiva la Centenario Internacional S.A. (CISA), che produce e distribuisce i Rum più pregiati del Paese, e che ora è presente anche in Italia con i suoi prodotti. Il rhum Centenario, nella selezione millesimata, viene affinato con il Sistema Solera, un antico procedimento in cui l'arte e l'esperienza suggeriscono la miscelazione di rhum di diversi invecchiamenti e personalità, per permettere loro di maturare assorbendo le caratteristiche delle diverse botti nelle quali riposano. La miscelazione è un'arte e il maestro mezclador crea una miscela proprio come un artista utilizza i diversi colori per creare un dipinto, selezionando le botti sulla base dell'età, del tipo e del carattere del rhum che contengono. Questo processo dinamico e artigianale richiede un'attenzione costante e il lusso del tempo. Secondo il procedimento Solera, il rhum Centenario invecchia in una serie di botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti bourbon o delicati sherry. Questo sofisticato processo permette di ottenere un rum profondo, dal sapore ricco, di eccezionale armonia e di qualità ineguagliabile.

Rum Centenario Fundacion Xx Anos

  • Zona di produzione: Costa Rica.
  • Profumo: spiccato il sentore floreale morbido e dolce di mazzi di fiori, così come, un'altro punto saliente, sono gli aromi di frutta matura, come mela e ciliegia.
  • Gusto : sapori profondi e complessi, lunga permanenza in bocca, con delicate note di rovere e vaniglia.
  • Colore : ambrato - oro.
  • Gradazione alcolica: 40%.
  • Affinamento: affinato con il Sistema Solera in piccole botti di rovere americano che una volta erano utilizzate per Bourbon.
Approfondimenti
ProduttoreCentenario Internacional
NazioneCosta Rica
VarietàAmbrato
Formatocl.70
Gradazione40%
PremiNo
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