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Rampolla Chianti Classico 1999 Cl.75

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La casa vinicola Castello dei Rampolla sorge nella vallata a sud di Panzano in Chianti, nella zona detta Conca d'Oro, ed è di proprietà della famiglia Di Napoli Rampolla dal 1739. Le prime vinificazioni iniziarono nel 1970 e i primi imbottigliamenti avvennero cinque anni più tardi. Oggi Castello dei Rampolla è gestita sapientemente da Maurizia e Luca Di Napoli Rampolla; dal 1994 le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biodinamica, con una concimazione naturale dei terreni e una lavorazione che segue il calendario lunare per tutte le fasi svolte sia in vigna che in cantina.

Rampolla Chianti Class.

  • Zona di produzione: Toscana.
  • Uvaggio : Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%.
  • Profumo : al naso si apre con profumi ricchi e persistenti di frutti a bacca rossa e nera, tra cui spiccano aromi di lampone e di mora.
  • Gusto : in bocca risulta pieno e caldo, molto armonico e piacevole.
  • Colore : colore rosso rubino carico.
  • Abbinamenti gastronomici : perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, pollame e arrosti, è ideale in abbinamento a zuppe di legumi e formaggi stagionati.
  • Temperatura consigliata: 18-20°C.
  • Gradazione alcolica: 13.5% Vol.
  • Affinamento: affina in botti di rovere, barriques, tonneau.
Approfondimenti
ProduttoreRampolla
NazioneItalia
VarietàChianti
Formatocl.75
Gradazione13.5%
PremiNo
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