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Prosecco Col Vetoraz Valdob.docg Brut Cl.75

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Superiore aromatico

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del Mont di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Ci troviamo sul punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad est dalla località Fol e ad ovest dalla località Sacol. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg è da molto tempo coltivato nella fascia collinare della marca trevigiana, e più precisamente sulle colline che si estendono tra Valdobbiadene e Conegliano. La storia di un vino, soprattutto se di origine antica, è intimamente legata non solo alla terra che lo produce, ma anche alle vicende che nel corso del tempo hanno segnato la vita delle generazioni che si sono succedute nel territorio di produzione. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore, nell'area collinare compresa tra Valdobbiadene e Conegliano, ha influito notevolmente sugli usi, i costumi, le tradizioni e l'economia delle comunità locali nell'arco di oltre dieci secoli.

Prosecco Col Vetoraz Doc Brut.

  • Zona di produzione: Valdobbiadene.
  • Uvaggio : 100% Prosecco Superiore.
  • Profumo : profumo è delicato e leggermente aromatico.
  • Gusto : gusto è asciutto e intenso, privo di spigolosità.
  • Colore : bianco.
  • Abbinamenti gastronomici : è un ottimo aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
  • Temperatura consigliata: 8°C.
  • Gradazione alcolica: 11.5%.
  • Affinamento: si affina da 1 a 3 mesi.
Approfondimenti
ProduttoreCol Vetoraz
NazioneItalia
VarietàProsecco
Formatocl.75
Gradazione11.5%
PremiNo
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