Prosecco Bortolomiol Valdobbiadene Superiore Millesimato Prior Brut Cl.75

Bartolomeo Bortolomio, l'avo di cui in famiglia viene tramandato il nome ed il mestiere da generazioni, per tutta la vita coltivò la vite sulle colline di Valdobbiadene trasmettendo ai suoi discendenti l'amore per la terra e l'attitudine a trarne il meglio. La sua lezione è giunta fino a Giuliano Bortolomiol, fondatore dell'attuale azienda spumantistica, che ha sempre creduto nella qualità e nel futuro del Prosecco a denominazione, ed in tal senso ha operato per tutta la vita. Le figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana hanno a loro volta fatta propria questa missione ed, unitamente alla madre Ottavia, hanno investito risorse ed energie sia nella qualità del prodotto che nella creazione di un legame forte con il territorio, guidate da un principio di responsabilità ambientale.

Prosecco Bortolomiol Valdobbiadene Superiore Millesimato Brut Prior

• Uvaggio: Glera 100%.
• Zona di origine: colline di Valdobbiadene.
• Colore: giallo paglierino vivo.
• Profumo: pulito e fine. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali.
• Gusto: lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto.
• Gradazione alcolica: 12% Vol.
• Temperatura di servizio: 6-8°C.
• Abbinamenti gastronomici: per la sua freschezza bene si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d'oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.