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Grappa Cru Monovitigno Verduzzo 45° Nonino 50 cl

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Millesimata e numerata

La Verduzzo Cru è ottenuta da vinacce selezionate di uva Verduzzo Cru Colli Orientali del Friuli. Produzione limitatissima, millesimata e numerata. Materia primaVinacce selezionate di uva Verduzzo Cru Friuli Colli Orientali. GustoElegante e secca, con sentore di miele amaro. ApprofondimentoNel 1973, la famiglia Nonino, nel rispetto della tradizione, rivoluzionavano il sistema di produrre e presentare la grappa in Italia e nel mondo. Creano la grappa di singolo vitigno, il Monovitigno Nonino. La fermentazione avviene sottovuoto, in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. La distillazione è 100% artigianale e discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati dal signor Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. DegustazioneVa servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell'assaggio, la grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l'armonia naso-palato si completa. Quando e come berlaBevuta, sorseggiata, centellinata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è fonte di vero piacere.
Approfondimenti
ProduttoreNonino
NazioneItalia
VarietàDi Monovitigno
Formatocl.50
Gradazione45%
PremiND
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