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Fino G. Es Primitivo Di Manduria Doc 2013 Cl.75

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Piccola azienda, Agro di Manduria in Provincia di Taranto che produce il nostro primitivo solo con vigne vecchie di oltre cinquanta anni allevate ad alberello pugliese. Il suo Primitivo di Manduria si colloca su di un filone innovativo, che, mantenendo un lato tradizionale rintracciabile nell'assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti, svela una potenza e un corpo davvero sorprendenti. I vigneti sono piccoli appezzamenti frammentati , con terre rosse e rocce a tratti affioranti.

Fino G. Primitivo Manduria Doc es

  • Zona di produzione : Puglia In provincia di Taranto.
  • Uvaggio : Primitivo 100%.
  • Profumo : Intenso, fruttato (mora, ribes).
  • Gusto : Pieno e persistente , più vellutato se invecchiato.
  • Colore : Vino rosso fermo, robusto.
  • Vinificazione : Raccolta a mano in cassette di plastica.
  • Abbinamenti gastronomici : Ideale con lasagne al forno, carne al fornello, formaggi stagionati. Ottimi anche come vini da meditazione.
  • Temperatura consigliata : 14-18° C.
  • Gradazione alcolica : 16,50%.
  • Affinamento : 6 mesi.
Approfondimenti
ProduttoreFino G.
NazioneItalia
VarietàPrimitivo di Manduria
Formatocl.75
Gradazione16,50%
PremiNo
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