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Birra Baladin Metodo Classico Ris. 2014 N.5366 Cl.75

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Il birrificio Baladinnasce come produzione e mescita diretta nel 1996 a Piozzo, piccolo paese nelle Langhe in provincia di Cuneo, per opera del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Il primo impianto, autoprodotto in Belgio da Teo con l'amico Jean-Luis Dits della Brasserie à Vapeur (Pipaix – Belgio) e installato in un garage a fianco della birreria, era stato realizzato utilizzando delle vasche per la lavorazione del latte.

Baladin Metodo Classico è il simbolo per eccellenza del concetto di rifermentazione in bottiglia.

Questo metodo di produzione ha un origine nel mondo del vino ed è una tecnica che ben si adatta anche alla birra.

Il risultato è una birra ad elevata gradazione alcolica, dal fine perlage di cui non vogliamo svelare troppe caratteristiche perché va scoperta e, siamo certi, stupirà e si farà amare dal primo sorso o meglio, dal primo profumo.

Birra Baladin Metodo Classico Riserva 2014

  • N° bottiglie: 11680
  • Gradazione alcolica: 10,0%Vol.
Approfondimenti
ProduttoreBaladin
NazioneItalia
VarietàAmbrata
Formatocl.75
Gradazione10,0%
PremiNo
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